DESTAQUE
Chico Olivi visita
o restaurante Vitório
Neste vídeo acompanhe o chef Chico Olivi em mais uma visita ao restaurante Vitório. Hoje vamos aprender a preparar um Fettuccine Sweet Grape do chef Gustavo
ENTRADAS
Bruschetta com brie, presunto de parma
e aspargos
A bruschetta é um prato tipicamente italiano que conquistou os brasileiros. Saiba como preparar uma versão elegante e muito saborosa que vai impressionar seus convidados
Molho de tomate ideal para bruschettas
Em mais um vídeo da série "Tudo na Mesa", Chico Olivi ensina a preparar um molho de tomate que vai dar um toque especial para suas bruschettas ou massas
SALADAS
Mix de folhas verdes
A bruschetta é um prato tipicamente italiano que conquistou os brasileiros. Saiba como preparar uma versão elegante e muito saborosa que vai impressionar seus convidados
Salada de Zucchini
Em mais um episódio da série "Tudo na mesa", o chef Chico Olivi ensina como prepara uma salada de zucchini refrescante. Ideal para as tardes de verão
Salada de Rúcula ao molho de Mostarda
A bruschetta é um prato tipicamente italiano que conquistou os brasileiros. Saiba como preparar uma versão elegante e muito saborosa que vai impressionar seus convidados
PRATOS PRINCIPAIS
Receitas de Natal | Arroz de Forno
Para a receita de hoje, o chef Chico Olivi vai preparar um frango recheado com ervilhas na manteiga. Na receita mussarela e presunto, junto com condimentos e temperos
Salmão grelhado com Mostarda
Nesta edição de "Tudo na mesa", o chef Chico Olivi ensina a preparar uma deliciosa lasanha de zucchini com mussarela de búfala, peito de peru e leite de coco
Risotto de Beterraba
Nesta edição de "Tudo na mesa", o chef Chico Olivi ensina você a preparar um Risotto de Beterraba. Ideal para acompanhar tanto carnes brancas quanto carnes vermelhas
Purê de Batatas-Baroa com Cogumelos
Em mais um episódio da série "Tudo na mesa", o chef Chico Olivi ensina como prepara um delicioso purê de batatas-baroa acompanhado de shitake e shimeji
Lazanha de Abobrinha com Posta de Robalo
Nesta edição de "Tudo na mesa", o chef Chico Olivi ensina você a preparar um Risotto de Beterraba. Ideal para acompanhar tanto carnes brancas quanto carnes vermelhas
Baby Beef com Palmito e Farofa
Acompanhe o chef Chico Olivi neste vídeo e aprenda a preparar um delicioso baby beef acompanhado de farofa, palmito pupunha e azeite de ervas
Macarrão feito em casa | Da nonna Bruna
Neste vídeo o chef Chico Olivi revela os segredos por trás do macarrão caseiro da nonna Bruna. Para acompanhar temos duas opções de molho ao vinho tinto e branco
Macarrão feito em casa | Molho de linguiça
Para acompanhar o macarrão feito em casa (receita da nonna Bruna), neste vídeo você aprende a preparar a segunda opção de molho: linguiça com vinho tinto e tomates
Salmão com molho de Mostarda Dijon
Neste vídeo aprenda a preparar um salmão grelhado com molho de mostarde dijon. Para acompanhar, um arroz branco com amêndoas torradas e vinagrete
Lasanha de Zucchini com mussarela de búfala e peito de peru
Nesta edição de "Tudo na mesa", o chef Chico Olivi ensina a preparar uma deliciosa lasanha de abobrinha italiana com mussarela de búfala, peito de peru e leite de coco
Frango Recheado com ervilhas na manteiga
Para a receita de hoje, o chef Chico Olivi vai preparar um frango recheado com ervilhas na manteiga. Na receita mussarela e presunto, junto com condimentos e temperos
SOBREMESAS
Mousse de Limão
Neste vídeo aprenda a preparar um delicioso mousse de limão. Com limão siciliano, limão taiti e creme de leite fresco
Banana Flambada
Em mais um episódio da série "Tudo na mesa" aprenda a preparar bananas flambadas
Cheesecake com calda de Frutas Vermelhas
Neste episódio aprenda a preparar um delicioso cheesecake com calda de frutas vermelhas
Creme de Abacate com Goiabada
Neste episódio da série "Tudo na mesa", o chef Chico Olivi ensina a preparar o tradicional creme de abacate com goiabada
Mousse de Atemoia | Receita da Bruna
Neste vídeo o chef Chico Olivi recebe a Bruna que nos ensina a preparar uma sobremesa com essa exótica fruta
Queijadinha | Receita da Vó Júlia
Recebemos a vó Julinha que revelou os segredos da sua famosa queijadinha
BEBIDAS
Suco de limão, gengibre, erva cidreira e mel
Suco de Limão com Hortelã
Suco de Abacaxi, Limão, Gengibre e Hortelã
Como gelar os vinhos da maneira ideal
Suco Verde | Maça Verde, Limão e Gengibre
Suco de Cenoura, Tomate e Pepino
Suco de Carambola com Maracujá
Suco de Melancia com Kiwi e Hortelã
CHICO OLIVI VISITA
Chico Olivi Visita | Massa Restaurante Vitório
Neste vídeo o chef Chico Olivi visita o restaurante Vitório, onde prepara uma bela massa junto com o chef Gustavo
Chico Olivi Visita | Destilaria Vanalli
Em mais uma visita ao Restaurante Vitório, o chef Gustavo prepara um tradicional magrets de canard ou peito de pato
Cheese Cake de Frutas Vermelhas da Gaby
Em mais um vídeo da série Chico Olivi Visita, o chef foi até o Ateliê Gaby Ribeiro para ensinar a sua famosa receita de Cheese Cake de Frutas Vermelhas
Chico Olivi Visita | Destilaria Vanalli
Há mais de 30 anos o Sítio São Francisco, assim batizado em homenagem ao patriarca Francisco Vanalli, é o berço da cachaça artesanal, eleita em 2004 a melhor do estado de São Paulo